Apam Balik

Pertama kali ni buat apam balik...memang peberet anak2 masa kat Malaysia dulu..kalau pegi pasar malam mesti beli tapi anak2 tak suka yang saiz besar tu...depe suka yang saiz kecik2 tu katanyer rangup berbanding yang saiz besar tu...sama naikla ngan ayahnyer!! Emmm semalam buat memang jadi....cuma macam tak berapa naik sangat la....takpela cubaan pertama nanti ibu cuba improvekan lagi apam balik tu ye...tapi kata asben ngan anak2 rasa macam yang jual kat pasar malam tu...sedap...mekacih-mekacih!!!..Biasala ayat dari Ikmal "Hebatle ibu!!"...So sekarang ni tak payah susah2 nak pegi beli boleh buat sendiri jek...

Jangan gelak ye rupa apam balik cubaan pertama ni.....huhuhu....

Sapa2 yang kat luar sana tu boleh tak share sikit macam mana nak dapatkan rupa apam balik yang cantik ye....ibu pakai kuali biasa tu je...mungkin sebab tu ke kualiti rupa kureng..sikit???? Komen sikit....

Resepi Apam Balik

Bahan-bahan ( 4-5 orang )

2 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula
1 sudu teh soda bicarbonate
1 sudu teh baking powder
Sedikit pewarna kuning ( tak taruk pun sebab takde...)
1 biji telur
1 1/2 cawan air
Sedikit mentega/planta untuk mengoles
* Bahan tabur : Kacang tanah yang sudah dikisar (tapi ibu tumbuk lagi ada ummpphh)
Jagung creamy & gula halus (yg ni pun dlm resepi tak taruk tapi ibu buh)

Cara-cara :-
1. Mesin gula bersama telur hingga kembang,
2. Masukkan soda bicarbonate, baking powder, air dan pewarna kuning. Mesin lagi hingga sebati.
3. Masukkan tepung dan mesin lagi sehingga sebati. (ADUNAN SIAP)
4. Oleskan planta di permukaan kuali & tuangkan 1 senduk adunan tadi, kemudian nipiskan.
5. Biarkan seketika & sementara menunggu masak, taburkan bahan tabur di atas.
6. Apabila cukup masak, angkat dan dilipat DUA sebelum dipotong.

Yudetama-Gokko

Atas permintaan kawan seblogger mintak tolong belikan yudetama ni barula ibu tau rupanyer disini ada jual acuan telur rebus yang tersangatla kiut miutnyer. Dah duk sini setahun setengah idak le ibu tau rupanyer ada acuan telur rebus yang sangat unik tu..Tima kasih K.Mizan, Nor dah cuba buat guna acuan ni...hah hasilnyer sangatla kiut


Jangan jeles akak, nor dah cuba buat dulu.....so tunggula nanti nor pos yudetama yg akak punyer tu dari sini. Kreatif betui si pereka acuan telur ni, salah satu daya tarikan nak bagi anak2 kita suka makan telur kot...huhu.


Dan inila acuannyer...ada 4 pilihan corak..Corak ni aje yang ada kat kedai tu pun. Ada bentuk kete, ikan, beruang dan arnab.




Cara nak buat pun senang je...lepas kita dah rebus telur tu kupas kulitnya dan terus masukkan dalam yudetama ni. Biarkan rendam dalam air sejuk lebih kurang 10minit..dan hasilnyer.....

Ibu tak sabar nak tunggu anak2 balik sekolah nak tengok apa reply dari diaorang bila tengok telur rebus tu tukar jadi bentuk kete...haha...mesti kecoh tanyer "macam mana ibu boleh pandai buat telur jadi bentuk kete...hebat ibu"!!!! Dah boleh jangka ayat yang kuar....especially Ikmal...memang suka guna perkataan "HEBAT".

Kad raya dari kawan..[ Part II ]

Dapat lagi sekeping kad raya yang dilayangkan melalui mail datangnyer dari kawan sekerja ibu....Terima kasih banyak2 atas ingatan...dan yang bestnyer anak2 dapat duit raya!! ...hehehe..banyak nilai tu Kak As!! Nanti nor masuk dalam buku simpanan anak2 ye....Arigatou!!

Kad Raya dari KAK AS

Kad raya dari kawan

Inila kada raya yang terawal ibu terima tahun ni..terima kasihla banyak2 pada kawan2 yang sudi menghantar kad raya..Semoga tahun ini akan membawa seribu kemanisan buat kita semua..

Kad raya dari ZULITA

Kad raya dari adik FATIN

Tetamu berbuka di rumah...

Tak sangka begitu cepat masa berlalu..dah masuk hari ke 15 rupanyer kita menunaikan ibadah puasa..alhamdulillah..
Hari ni ibu plan nak ajak lagi adik2 berbuka di rumah..nak ajak sekali ramai2 emmmm...susah sikit sebab tak reti nak budget masak banyak2...ya ampun..mintak maap banyak2 dari hujung rambut sampai hujung kaki ye...huhu...ibu ni cepat panik takut tak cukup!!! Niat hati tu memang kalau boleh suka sangat orang datang rumah, tapi terpaksala berdikit2 jemput orang...tu pun dengar ramai student dah bergerak balik kampung ada beberapa kerat aje yang tinggal...

Tetamu yang datang berbuka hari ni..dari kiri : takyah introducela ye sebab tuan rumah..Jat, Pojie (husband Jat), ayah, Opie, dan orang yang sentiasa bersama dalam setiap kunjungan....Faiz. Bertuah Faiz!!..hehe..dia aje yang tau jalan nak ke rumah sini jadi diale yang jadi mangsa nak bawakkan kawan2 yang lain kesini. Patutnyer si pengantin baru Zura ngan Ityk pun ada dijemput tapi kejela pulak..emmm..takde rezeki nampaknyer...takpela lain kalila buat makan2 ye...

Jom layan menu berbuka untuk hari ni-:

DAGING MASAK KURMA


IKAN SWEET SOUR


TAUHU SUMBAT


SAYUR PA KAR CHOY


KUIH CEK MEK MOLEK


DADIH KOKTEL

Kani..Ketam..Kani..Ketam..murah2..

Kelmarin dapat maklumat dari seorang kawan mengatakan kani (ketam) murah giler di Toyama. Masalahnyer pulak ayah keje nak pegi macam mana..dan tempat yang dimaklumkan tu memang langsung tak tau kat mane tempatnyer..huhu...rugi..rugi..Patutla tengok dalam tv melambak2 kani yang nak dijual..tak tau sekor tu berapa regenyer...
Untuk pengetahuan sini sekor kani teramatlah MAHALNYER!!! Nak makan pun entah bila2 sekali..kalau ada ofer bolehle nak merasa..
Nak jadi cerita semalam dapat idea nak pegi supa kat sini mungkin diaorang ada jual gak tapi rege mungkin mahal sikit dari yang kat port tu...selalu dimana2 supermarket di Jepun ni, bab2 jual barang2 basah ni diaorang jujur...sebagai contoh kalau yang diaorang jual pagi2 tu tak laku sampai petang...sejam sebelum supermarket tutup diaorang akan letak 50% ofer. Sebab semua sedia maklum orang2 jepun ni suka makan benda yang fresh2..jadi sebab tu bila tak laku automatik rege berdentum turun!! Kalau Malaysia???? Emmm...ikan2 yang dah pecah perut pun masih nak jual..idak pun dibekukan kemudian jual balik...tak baik..tak baik..tak baik!!!
So lepas berbuka semalam ibu pegi nyinggah kejap kat supermarket tu untung2 ada jual kani yang rege dah ofer tu...dekat aje 5 minit dari rumah..kat situ tutup pukul 8 malam..
Jeng..jeng..jeng...seperti yang dijangkakan...


Dari rege 298￥ (rm11++) turun separuh rege...149￥ (rm5++)..Yiihaaa dapat makan kani. Kalau ikutkan original price pun dah murah tu..bukan boleh dapat rege macam tu..Saiznyer berbeza ngan Malaysia kan..sini gemuk dan besar. Sekor pun dah memadai..
Semalam ibu ambik peluang beli 2 ekor...so boleh buat dua kali makan!!

Burung ape?

Kakakaka...biar ibu gelak dulu sebelum anda2 diluar sana gelak..Inilah kisah "burung mughai" (murai daa...). Asal nak cari youtube dari "Petronas" nak tengok ape le iklan terbaru alih2 terjumpa satu youtube ni..
Memang tengok dari gelagat si anak kecil ni membayangkan anak kecil ni seorang yang begitu petah bercakap dan "bersabar" orangnyer...hehehe...comel dan cute sangat!!!
anak sapa le ni???

Tapi patutkah si ayah tu bertanye berulang2 macam tu sekali sehingga boleh kuar perkataan dari si anak "diam..diam..diam..boleh diam tak"..isshh..isshh pandai betui dia sound ayahnyer..kira tahap kesabaran si anak tu dah tak boleh tahan la tu..hehehe...
Zaman serba canggih dan moden ni anak yang sekecil macam tu pun dah pandai ada perasaan marah sampai cegil2 mata dia...kalau kita pikir2kan budak2 kecik bukan sampai manapun..tapi betulkah??? Setengah orang beranggapan hanyer sekadar menyakat si anak...tapi setengah orang macam tak berapa setuju sebab nanti sampai kebesar dia pandai duk sound orang. Waallahualam.....kita yang mencorakkan anak masing2!!
Apapun anak kecil ni memang tersangatla cumelnyer...